Prende il via questa sera, venerdì 9 febbraio, dal ristorante Cascina del Ritrovo di Lonato l’edizione 2018 di “Valtènesi con Gusto”, tradizionale rassegna enogastronomica dedicata alla valorizzazione dell’olio extravergine di oliva Garda Dop organizzata in collaborazione con la Strada dei Vini e dei Sapori del Garda e East Lombardy. Anche quest’anno l’evento è articolato in 11 cene a km zero, in calendario fino alla fine di aprile: ad ogni serata verranno abbinati un frantoio ed una cantina che proporranno i loro prodotti in abbinamento ai piatti creati per l’occasione dagli chef dei vari locali. I menù speciali verranno proposti al prezzo fisso di 35 euro tutto compreso: le prenotazioni vanno effettuate direttamente nei ristoranti.
Questa sera come detto l’appuntamento inaugurale alla Cascina del Ritrovo di Lonato, abbinata agli oli di Novello Cavazza di Manerba ed ai vini dell’agricola Cobue di Pozzolengo: prenotazioni allo 030-9130625.
Seconda tappa il 16 a Tignale con l’Osteria della Miniera con l’olio dell’agricola Rocca Pietro e Rita di Salò e i vini La Basia di Puegnago, terza il 23 a San Felice da Villa Luisa con Paolo Vezzola Olivicoltore e le Cantine Avanzi di Manerba.
Queste le tappe di marzo:
Il 2 al Molin 22 di Desenzano (frantoio Montecroce cantina Zuliani di Padenghe)
Il 9 al Giglio di Gardone Riviera (con Poggioriotto di Cunettone e Le Morette di Peschiera).
Il 16 a Manerba da Dalie e Fagioli (Cooperativa La Verità di San Felice e cantina Il Roccolo di Polpenazze).
Il 23 all’Antica Cascina San Zago di Salò dallo chef Carlo Bresciani (olio La Cavagnina di Salò e vini Franzosi di Puegnago).
Ecco invece il calendario di aprile.
Il 6 all’Osteria dei Poeti di Manerba (con il Brolo di Polpenazze e Montecicogna di Moniga).
Il 13 a Brescia al Lorenzaccio di Mauro Puccini (con il frantoio Manestrini di Soiano e Le Gaine di Bedizzole).
Il 20 a Villa Sostaga di Gargnano (con la la società agricola Il Cavaliere di Salò e Cà Maiol di Desenzano).
Gran finale il 27 alle Antiche Rive di Salò con gli oli proposti dal Consorzio Garda Dop e i vini Perla del Garda di Lonato.
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