Golositalia prenota un’edizione da record

La previsione è ambiziosa: 72 mila visitatori in quattro giorni. Lo scorso anno furono 60 mila, gli ingressi registrati per Golositalia & Aliment: ma gli organizzatori sono pronti a scommettere che quest’anno si potrà fare decisamente di meglio con la quinta edizione della rassegna enogastronomica, in programma dal 27 febbraio al 1 marzo al Centro Fiera del Garda di Montichiari. I numeri sono del resto già da primato: 620 espositori, cinque padiglioni occupati (contro i quattro dello scorso anno), un calendario di ben 120 eventi tra cui l’ormai celebrato “Trismoka Challenge”, il campionato baristi organizzato per il 12esimo anno consecutivo dalla storica torrefazione di Paratico. Sarà una Fiera sempre più legata al territorio: per l’occasione, i musei di Montichiari saranno aperti per tutta la durata dell’evento ed offriranno l’entrata gratuita a chi esibirà il biglietto d’ingresso alla manifestazione. In programma seminari, corsi, degustazioni, con una panoramica completa delle eccellenze gastronomiche italiane ed internazionali. Tantissime le curiosità da segnalare: la Camera di Commercio di Budapest offrirà degustazioni di street food ungherese, mentre al concorso Il Più Goloso gli aspiranti pasticceri dovranno cimentarsi con la preparazione di un dolce che verrà giudicato nientemeno che dal maestro Iginio Massari. Biglietti d’ingresso 7 euro, ridotti 5, gratuito per bambini fino a 10 anni e per operatori registrati sul sito golositalia.it.