Passione Valtènesi, educational sui rosé

Non si ferma il percorso di Passione Valtènesi, una sorta di vero e proprio laboratorio per la formazione di un “pensiero Valtènesi”. La nuova iniziativa del sodalizio nato fra produttori, ristoratori e artigiani del gusto, uniti per condividere una “grammatica comune” e raccontare al mondo dei consumatori il territorio della Valtènesi, i suoi vini e la sua gastronomia, è in programma domani, martedì 7 novembre, a Villa Galnica di Puegnago del Garda, sede del Consorzio Valtènesi: qui alle 17 è previsto il terzo educational riservato ad operatori dei settori gastronomico e ricettivo, nel corso del quale verranno presentati i Valtènesi Doc. Si parlerà di zonazione, tipicità, vocazione, di abbinamenti gastronomici, con un focus sui rosé 2016 condotto da sommelier Ais. Non mancherà una degustazione in abbinamento ad una selezione di prodotti locali di alta qualità. Per iscriversi è necessario scaricare il modulo dal sito www.passionevaltenesi.it.